Le centre commercial Cap 3000 à Nice, premier-né des centres commerciaux français, fête en 2009 ses 40 ans. À cette occasion, il ouvre un nouvel espace de restauration et de convivialité conçu et réalisé par la designer matali crasset.

Avec Les Pastilles, le centre commercial offre à ses visiteurs une expérience originale et inédite, tant par le design que par l’emplacement même du restaurant. matali crasset a conçu un espace sur le modèle de la place du village, un point de repères, de rencontres et de vie sociale au cœur du centre. C’est en effet au beau milieu du rez-de-chaussée que prend place l’espace éphémère « Les Pastilles ». Ni vitrines ni devantures, l’espace Pastilles est pensé non comme un simple restaurant, mais comme un lieu qu’on aborde en dehors des codes habituels du monde marchand. Les Pastilles apparaissent comme un signal de changement à Cap 3000. Une sorte de pari dynamique et joyeux de faire vivre le centre commercial de l’intérieur.

Comme une île et son archipel, plusieurs micro-espaces sont délicatement dispersés au sol, mais sont reliés entre eux pour composer un univers à la fois ouvert et intime. C’est de là que chacun peut entrer et sortir, avoir différents points de vue sur la vie autour, être en prise directe avec ce qui l’entoure ou être en retrait par rapport au flux. matali crasset a conçu un espace dense, dont la rondeur évoque une coque protectrice, tout en permettant une vraie respiration entre les zones intérieures qui ont chacune leur identité.

Chacun peut en effet trouver ici de quoi se ressourcer à sa guise et selon son envie. Car les pastilles, selon leur emplacement et leur architecture, accueillent et favorisent différentes attitudes. Au spectacle de la vie du centre et prêt à repartir dans le flux après une courte pause ? Les tables et chaises en bordure de l’espace sont sur un îlot en bois naturel et permettent une circulation fluide entre l’intérieur et l’extérieur. À plusieurs pour partager un moment de convivialité et de connivence ? Les larges tables d’hôtes sur la terrasse sont le lieu idéal pour se poser et créer son propre rythme de sociabilité. Protégé des regards et de la circulation piétonne du centre pour profiter du confort, seul ou entre amis ? Les petits salons en contrebas forment un univers plus cosy dans lequel il est toujours possible de jouer sur le degré d’intimité grâce aux rideaux à franges. À l’intérieur, le bar et la cuisine permettent des allées et venues qui s’intègrent harmonieusement à l’ensemble.

L’espace ainsi composé de zones distinctes trouve son unité dans le sol à la fois par la présence d’une même couleur, le fuchsia, et par une structure en métal sinueuse qui vient circuler entre les espaces et en fait le tour pour lui donner une logique d’ensemble. De même en l’air, la structure légère en métal slalome, formant ainsi comme un réseau de correspondances.

C’est donc à la fois le lien entre les micro-espaces, mais aussi l’autonomie de chaque zone qui fait des Pastilles un univers où l’expérimentation de différentes façons d’être est possible.